肉汁小炸弹,一口就引爆你的味觉!

时间:2018-09-03 11:28:10 来源:上班族的便当作者:油面筋点击:

导读:[db:简介]
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●●面筋塞●●

今日美食 —— 面筋塞

面筋塞是江南地区的家常,不论红烧还是清蒸都相当美味,今天分享一下红烧的做法,那让我们开始吧 ~

●●视频●●

▼详细步骤见下方

面筋:

:1 个

葱姜蒜:适量

椒:根据喜好添加

配料:

、生抽、芝麻、料酒、、淀粉、红烧汁

- Step 1 -

在猪馅中打入一个

放入准备好的葱末,一勺生抽,一勺芝麻,一勺料酒

加入一小勺,一勺,一勺淀粉

▲用筷子顺着一个方向搅拌均匀至馅起浆即可;

- Step 2 -

面筋戳一个洞

▲ 把馅一点点塞入,这里比较时间塞满后就可以开始煮了;

- Step 3 -

锅内放两勺,爆香姜片和蒜粒

接着放入面筋,倒入至没过一半

淋入两勺红烧汁,放入葱结,加 1 小勺

▲开中火烧 15 分钟;

- Step 4 -

等到汁只剩一小半时,夹出葱结和姜片

开大火收汁 3 分钟

起锅前淋入两勺淀粉

▲ 汁浓稠后点缀上葱,这道红烧面筋塞就可以出锅啦!

- Step 5 -

▲锅中剩余的汁淋在面筋上,的时候可以蘸一下,香味浓郁,这么好的下不要错过咯 ~

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