时间:2018-08-09 11:00:57 来源:勒是山城作者:重庆点击:
小编自从最近看了《西虹市首富》,脑子天天单曲循环······
但是身在重庆,嘴不由己啊!!重庆的美食太多太多,揣了揣肚皮上的肥瘠······心里真不skr滋味。
再加上重庆这几天下大暴雨(比依萍找他爸要钱的那天还要大),天气凉爽下来,人就食欲大开了。小编觉得不能自己一个人胖,好吃的要大家一起分享。所以给大家聊一些重庆的特色零食,看有没有你家乡的。
江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年,以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,而且携带方便,销往全国各地。
合川桃片
合川桃片是是重庆合川区传统名点之一,始创于1840年。这是一种由糯米、核桃、面粉、白糖等制成的片状糕点,其形为薄片,色泽洁白,散如展卷,卷裹不断,点火即燃,入口化渣,软糯滋润,细腻香甜。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖!!
北碚怪味胡豆
怪味胡豆是重庆特有的名小吃,胡豆的味道就怪在它集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,深受大众的喜爱。怪味胡豆,麻辣咸味道刚好,舒适爽口,并且颗颗皆入味。
巫山大昌雪枣
大昌雪枣是巫山县一种已有上百年历史的传统零食,曾被列为北京人民大会堂宴会食品。表面白粉穿衣,如霜似雪,故名雪枣。外酥里脆,让人欲罢不能,想吃雪枣,可以在巫山的土特产店买到。
长寿薄脆
长寿薄脆,薄如纸,色泽鲜美,纯甜芳香,酥而化渣,脆而不碎,益气和血,为长寿独有的特产,在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。
开州龙须牛肉
龙须牛肉是一道开州著名的小吃,历史悠久,采用山区黄牛部位精肉为原料,经传统加工工艺精制而成,其主要成份是:鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等,因配料独特,色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长。顾名思义,龙须牛肉因为其纤维均匀,形如龙须,故名为龙须牛肉。
武隆羊角豆干
羊角豆干,因产于重庆市武隆县羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。随着武隆县旅游经济的兴起,羊角豆干用其美味俘获了众多顾客的心,深受全国各地顾客甚至海外游客的青睐。目前羊角豆干因其独特的传统生产工艺被列为重庆市非物质文化遗产项目。
忠县香山蜜饼
香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,倍受食者喜爱。因白居易曾在忠县做刺史,当地人根据白居易晚年号“香山居士”,给这种麻饼取名为“香山麻饼”。
沙坪坝麻花
磁器口的是重庆著名的特色小吃。清朝末年,磁器口古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来。这种麻花是手工制作,品种多,各种味道都是深受大家的喜爱。如今想买陈麻花,排队都要排很久了。
渝北泡椒凤爪
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。凤爪其实是鸡爪,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。
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