江西特产,甜而不腻又有讲究的糖果,小编小时候最喜欢的零食

时间:2018-09-02 22:20:37 来源:小杜说三农作者:藕丝点击:

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1.藕丝的基本介绍

藕丝为金溪县的地方传统食品,已有400多年的生产它细如藕丝,洁美观,入口消融,甜而不腻,脆而不素,以甜、胞、酥的特点而为人们所喜,被评为江西省托州地区优质产品,畅销省内外。

2.藕丝制作方法

具有补中益气、理益脾的功能.满丝是选用优质糯米豆、芝麻、桂、金等原料精制而成。一年只能在严冬季节才能生产,其做法是将糯米蒸熟后加工成饴,拉成细丝,再一团团以芝脉,、桂、桔等辅料。藕丝传统操作工艺十分讲究,对于火色,气候、调料等都有严格的要求。对于产品大小也有要求,每个不足十克,每六十余个

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