时间:2018-09-02 19:21:07 来源:美食达人计划作者:翻炒点击:
藕杆又称荷梗,是莲的叶柄及花柄。要知道莲可是一个神奇的植物,几乎所有的部位都是宝贝。莲子是养心极品,莲藕可以生吃也可以入菜有生津健胃。莲花都能直接入药。而藕杆也不例外,不但能入菜也能入药,有清热解暑、治暑祛湿的功效。《现代实用中药》就明确表示,藕杆对慢性肠炎、子宫炎有治疗效果。所以,女人绝不能错过这种蔬菜,是菜更是药,好吃还便宜,多吃子宫更健康!
素炒藕杆是一道清凉下火的快手菜,非常适合夏天食用!具体的做法也非常简单,既能保持清素的原味,还能保持原有营养。每次家里做这道菜,孩子都非常爱吃。入秋后,这种蔬菜我家每周必买,清口下饭,消暑祛湿,越嚼越香,好做更好吃!
【素炒藕杆】
2、洗干净的藕杆切成小段;
4、接着加入盐、生抽翻炒均匀即可;
【小帖士】
藕杆不需要翻炒时间过长,基本放入调料翻炒均匀即可;时间长了营养流失口感也会变差!
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