这四道家常菜一上桌,你就能多吃两碗饭,记得要多做饭不然不够吃

时间:2018-09-02 13:48:27 来源:发现大美作者:翻炒点击:

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香菇炒:1.鲜香菇的话,放入淡中浸泡10分钟后洗净2.将香菇切成片,打散后放点生抽和清搅匀3.锅中倒入,先炒,用铲子搅散成块,盛出备用4.锅中再倒入,大火加,倒入香菇片翻炒5.调入生抽,老抽,翻炒,加入一点清煮开6.倒入炒匀,最后淋入淀粉勾芡即可出锅

干煸肥肠:1.锅里放,肥肠煸干装盘备用;2.锅里残余的放入干椒、椒炒香,再放葱丝;3.末端放肥肠,加点翻炒便可;

鸡杂:1、野山椒切碎,生姜切片,酸干净,斜着切薄片,中放干净鸡杂,切薄片或者深荔枝刀,越小越薄为佳,鸡杂放生抽、、味精、生姜抓匀,腌制10分钟;2、锅子不放,小火,酸炒干分,锅中放入多一点食用,放入野山椒炒香;3、接着大火,放入鸡杂和酸速翻炒半分钟-一分钟,关火放入大蒜叶翻炒出锅。

萝卜干炒末:1.萝卜干切丁,青尖椒干红椒切圈,姜蒜切末备用;末调入生抽、老抽、、生粉拌匀,加入1小勺麻拌匀腌制15分钟;炒锅末炒散;2锅内底,下姜末、蒜末,青╱红椒圈,炝锅煸香;将萝卜干丁下锅,翻炒均匀;3将末回锅一同翻炒,锅内浇入少许料酒炒匀,调入少许,生抽,老抽少许翻炒均匀,香味溢出时起锅装盘。

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