时间:2018-09-02 13:48:29 来源:美食工坊作者:甜品点击:
甜品是放松心情和下午茶的不二之选,小巫特别钟爱港式甜品,纯正的风味在舌尖久久不散。
而且有些经典港式甜品自己diy一点也不难,原料易得,做法家常,厨房新手也能轻松搞定~
芒果黑米捞就是很不错的入门选择,黑米煮熟,椰奶加热,芒果切丁,拌在一起,就齐活啦~
椰浆香气浓郁迷人,黑米营养软糯,芒果的香甜,让这道甜品具有了难以抗拒的魔力,心情也变得好起来~
芒 果 黑 米 捞
1. 黑米洗净,提前加水浸泡四小时以上,放入电饭煲中加水焖熟。
2. 在锅中倒入椰浆,根据喜好加入适量的糖,加热至糖完全融化即可(不用煮开)。
3. 芒果切小块备用,将煮熟的黑米,放入模具中压实(手握成团也行)。
4. 碗中放入弄好造型的黑米,倒入煮好放凉的椰浆,加摆上芒果丁即可。
可以将煮好的椰浆直接做,也可以放凉入冰箱冰镇后做。这款甜品,冷热皆宜。小巫喜欢吃冰镇的,不过天凉点,直接喝温热的或常温的也不错。
简单到无话可叨。
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