啤酒卤蛋,麻辣过瘾,在家自制特色小吃!口水汪汪流

时间:2018-09-02 12:35:53 来源:健康美食作者:鸡蛋点击:

导读:[db:简介]
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是我们老百姓餐桌上的一道精品小美食,品尝着一枚嚼之有劲、香滑爽口、味道醇正、物美价廉的卤,别是一番奇妙滋味。百不厌的卤既能当又可以当小,百忙中抽出一点空闲,品尝一枚卤,当做小零食,满口留香,羡煞旁人,令人回味无穷。今天宝妈做一份麻啤酒卤,又麻又,好过瘾,做的时候闻着卤散发的香味,汪汪流,可好了!

准备食材、啤酒、葱段、蒜片、姜片、干椒、豆瓣酱、火锅底料、

老抽、蚝、鸡精

烹饪步骤

1、将冲洗干净后,用煮熟,煮熟后放凉

2、放凉后,剥去外壳

3、去壳后,将每个切几条刀,深度不要切到即可

4、锅烧,待后,放入葱段、蒜片、姜片、干椒,小火煸炒出香味

5、放入适量的豆瓣酱、火锅底料,翻炒出红

6、炒出红后,放入,倒入适量的老抽、蚝、鸡精,倒入1-2罐啤酒,将汁煮开

7、汁煮开后,盖上盖子,中小火焖煮10分钟

8、炖至汁粘稠后,即可出锅,麻过瘾,啤酒卤就做好了,好到根本停不下来,早餐晚餐来上几枚小卤开胃,爽爽哒,很贴心,嘻嘻~

美食小贴士

1.剥去外壳后,切刀,深度不要切到

2.可依个人口味,添加或减少豆瓣酱、火锅底料的用量,做出自己的卤味道

记得关注我哦~每天更新不同食材知识美食烹饪方法,有不懂的地方在下方留言,我会帮大家解决的。

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