时间:2018-09-02 09:37:16 来源:蝉之羽作者:牛腩点击:
晨练回来路过菜市场,买了点牛腩,周末有时间下厨,今天的菜谱就以牛腩为主。
先用高压电饭锅炖牛腩,加陈皮,八角,小茴香,盐,酱油,炖上一个小时,味刚好合适。出锅后将牛腩切小块备用。
早餐做牛腩面:用清水煮面,煮至透白,装大碗中,把切好的蒜蓉,青辣,葱花撒在面上,放些牛腩,想吃多少放多少,再从汤锅中盛烧好了的牛肉汤,将面拌匀,我喜欢吃胡辣,所以把面拌好了会撒些胡辣进去的。
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