大白菜也逆袭了!大白菜不只是大锅菜,下班后炖上一锅驱寒暖胃

时间:2018-09-02 07:50:30 来源:梦笔三生作者:翻炒点击:

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一个夏天就是小龙,现在天了,也该换换口味了,啥?当然是了,想想,现在天了,天气转凉了,谁不想的暖暖和和的啊,所以啊,咱们还是乎乎的吧!不过可不只是大锅哦,还可以这样

第一种:

做法

1、洗净、切块;

2、在一个小碗中,把、陈混合在一起,搅拌均匀直到溶解;

3、用中火把锅中的,加入大蒜、红椒和葱,翻炒1分钟;

4、加入后,将火加大,煸炒2分钟;

5、倒入混合物翻炒1分钟,尝一下味道,加适量,搅拌一下,盛出。

第二种:

做法

1、用嫩帮,洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末,适量加点,搅拌均匀。

2、将、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中,适量加点,搅拌均匀。

3、炒锅上火,放入底,加入豆瓣酱略煸炒后;将放入,不停地翻炒,使每块主料均匀受,待其炒熟后,将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入),翻炒均匀后,即可出锅装盘。

第三种:炖冻豆腐

做法

1.洗净切丝,冻豆腐切块,大蒜切片备用。

2.锅烧,加少许,放丝,翻炒几下,加入冻豆腐,继续翻炒几下。

3.加没过食材量一定要足够,否则冻豆腐口感会不好。

4.盖锅盖大火烧。(盖锅盖之前可以点一点生抽进去提味,不点也可以)

5.开后加,盖锅盖中火焖。

6.分剩余不多时,开盖下蒜片,翻拌几下,盛出。

第四种:炖粉条

做法

1、用中火将煮沸,放入粉条煮5分钟,沥干分倒入碗中,加1搅拌,防止粘连;

2、在炒锅中倒入3,用大火加直至冒烟,放入切好的五,翻炒1分钟,盛出备用;

3、炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇,翻炒1分钟;

4、然后加1,倒入卷心炒1分钟;

5、再加入,拌匀后盖上锅盖,焖煮3分钟;

6、拌入粉条和炒好的五,煨炖2分钟,撒上葱,盛出

怎么样看着是不是挺好的,所以啊,以后再买了,别只是单炒着,或是炖大锅了,其实也是可以这样的嘛!

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