时间:2018-09-01 20:58:55 来源:老丁美食生活馆作者:味道点击:
鸡,对于我们中国人来说,是熟悉的不能再熟悉的一种动物了。毕竟鸡是我们日常生活中最常吃的一种食物,不仅如此,鸡肉虽然简单,但是也是一种百变你的食材,在不同的厨师手上,可以变出不同的美食,再加上不同地区的饮食文化,更是有多种多样的鸡肉料理,可以说是花样非常多的一种食材。而这其中,有四只鸡是最好吃,不知道大家吃过几只呢?
首先第一只鸡是辽宁省的沟帮子熏鸡,这种鸡是一种非常特别的熏鸡,不是用普通的方式制作的熏鸡,而是用宫廷的熏鸡方法来熏制的,它的汤底需要用到多年的陈年老鸡汤,配料也是十分丰富,多达十几种,加上精湛的制作工艺,让整道沟帮子熏鸡味道非常不错,深受人们的喜爱。
第二只鸡,是来自河南的口烧鸡,这也是一道非常不错的特色鸡美食。在制作的过程中,用到的是熬制了很久的陈年老汤底,味道十分浓郁,另外还会加入很多名贵的中药材,这样就让整套鸡都显得更加营养和健康。据说这道鸡肉的制作秘方是从宫廷的御厨中流传出来的。
第三只鸡是三杯鸡,对于三杯鸡大家肯定都不会陌生了,应该很多人都吃过才对。这种鸡的特色就如名字一样,简单的三杯调料就可以做出一道令人垂涎的美食。而这三杯就是一杯米酒,一杯酱油,一杯猪油,就是简单的配方就能做出嚼劲很好,味道香浓的三杯鸡啦。
最后一只鸡叫做安徽烧鸡,正如其名,来自我国的安徽省。这是一道味道浓郁,香味扑鼻,而且有特点的鸡肉美食,特点就在于吃的时候,骨头十分容易就能脱落取下,不需要用多大的力气,而且方便携带。
以上就是四只中国最好吃的鸡了,这几只鸡都有近百年的历史,可以说是历史的味道和美食的味道的结合了。不知道大家,你们心目中最好吃的鸡是哪一只呢?小可的话,当然就是我家做的那只鸡了!
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