时间:2018-09-01 20:58:58 来源:小忠美食作者:皮蛋点击:
鸡蛋是我们餐桌经常见到的食物了,做法多样而且非常有营养,像家常的尖椒炒蛋、西红柿炒蛋、韭菜鸡蛋等家里隔三差五就会做来吃,但是在我们国家,也有很多关于鸡蛋的黑暗料理,这4种是名声最响亮得,其中皮蛋让贝尔颤抖,全部吃过的请受我一拜!
一、皮蛋
在我们眼里其实皮蛋也算是很正常的一种食物,凉拌皮蛋和皮蛋廋肉粥感觉味道都挺不错的,但是也有很多人不能接受皮蛋的制作方式和它那股奇特的味道,其中站在食物链最顶端的贝爷都很害怕皮蛋,连毛毛虫都敢生吞的他直言皮蛋是他不敢吃的食物,我们认为皮蛋很厉害的小伙伴不是比贝爷还厉害!
二、活珠子
这是南京的一道特色小吃,来南京游玩的朋友一定不要错过它。它是正常孵化12天左右的鸡蛋,对着灯光能看到胚胎已经发育,鸡的头部,尾巴和脚都初具模样,形状和珍珠很像,所以人们叫它活珠子,它的营养价值等同于质量一样的牦牛骨。而且吃法也很清淡,就和平常的水煮鸡蛋一样,轻轻敲开外壳就能享受里面营养丰富的汁水了。
这道美食和活珠子就是一对亲兄弟,有的地方也叫旺鸡蛋、喜蛋!它和活珠子很相似但也存在着一些区别,首先活珠子是活的胚胎,而毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋。另外在吃法上活珠子水煮即可,而毛鸡蛋就更重口味了,通常都拿来烧烤,咬在嘴里你甚至能感受到未成型的小鸡被一点点撕裂,不得不说胆子不大的人还真不敢吃这个!
四、童子尿蛋
东阳市的童子尿蛋如今以被列为非物质文化遗产,一时间大街小巷人人都在搜集幼童的尿液,在当地人们认为童子尿煮出来的蛋具有滋补健身的功效,而且一定要煮熟煮透,剥壳再放入尿液中煮够24小时才能发挥最大功效。而外地人看到这种鸡蛋都是掩住口鼻赶紧离开,要吃下这种蛋得多大的勇气啊,也有网友调侃蛋味道怎样我们不知道,不过建议先尝一点汤!
以上5种鸡蛋做出来的黑暗料理你吃过集中?除了皮蛋还能接受外其他的真无法下口,有和我一样的小伙伴吗?全部吃过的你就是吃货界的大神,请受我一拜!
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