虾仁炒蛋窍门

时间:2018-09-01 18:18:49 来源:大众养生网作者:虾仁点击:

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仁炒是一种用仁和共同烹制而成的食物。而无论是仁,还是营养价值都是极高的,两者搭配一起烹炒,会有着更鲜美的味道,以及更高的营养价值,能够为人体补充更多所需的营养。而仁炒制作过程中是有敲门的,下面就为大家详细介绍仁炒相关知识

一、食谱营养

含有丰富的质、脂肪、维生素、钾等人体所需要的矿物质,其质是自然界最优良的质,对肝组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智改善记忆力,并促进肝细胞再生;中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;味甘,平;具有养心安神,补,滋阴功效

仁:营养丰富,质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;中含有丰富的镁,能很好的保护管系统,它可减少液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防压及心肌死;还有补肾壮阳,通乳抗毒、养固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止开胃化痰等功效

二、制作方法

主料:基围

辅料:鸡粉、

1. 锅中烧开后放入鲜焯烫;

2. 仁变色后捞出,降温后去掉尾、剥去外壳、挑去线;

3. 充分打散,加少许清;

4. 锅烧,刷一层,将液倒入,摊成;

5. 放入仁,与一起翻炒均匀,加入少许;

6. 加入适量鸡粉,翻炒均匀即可

三、食谱相克

:

不宜与同煮;与精、红同食会中毒;与同食损伤脾胃;与兔、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤豆浆同食。

仁:

1.食严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;

2.不宜与猪同食,损精;

3.忌与、鸡、獐、鹿南瓜同食;

4.忌;果汁相克,同食会腹泻

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