时间:2018-09-01 09:46:30 来源:小五的吃喝玩乐作者:汤水点击:
最近,很忙很忙,下班回到家,有时已是晚上的七八点。对于挚爱美食的吃货来说,只要可以,都是要回家吃饭的,尤其是要喝一碗热乎乎的汤。有时间,汤是一定要用砂锅煮的,但类似这样的工作节奏,我只能用可预约的电炖盅,中午回家的时候准备好食材,预约好时间,回家加点盐调味,就有暖暖的汤水喝。虽然电炖盅与砂锅煲的汤水还是有些许差别的,但有一碗不下味精、原汁原味的汤水喝,我也很满足了。
石橄榄是一种较为珍贵的多年草本植物,在李时珍的《本草纲目》中也有记载,既能敛阴养胃以生津,又能清肺润燥以止咳。石橄榄用来与猪肉一起炖汤,鲜甜的肉汤自带一种草本植物的清香。
【做法】
准备好石橄榄与瘦肉;石橄榄洗净,瘦肉氽过水,一起放进炖盅;加入开水;选择预约模式,炖2个小时,食用时,再加入盐调味即可。
【小五食记】
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