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可能这是鸡蛋最美味的吃法了，我要一口气吃十个！

时间：2018-09-01 02:15:44 来源：强仔美食屋作者：芝士点击：

芝士厚蛋烧

加入了马苏里拉芝士的厚蛋烧会更有风味哦。鸡蛋放了三个，马苏里拉芝士碎多放点也没事，因为受热表面积大，撒上去加热几秒就会融化开

准 备 材 料

鸡蛋 3个

盐 适量

糖 适量

马苏里拉芝士 适量

步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了。

1、大火热锅，放入少量油，改小火，倒入1/3蛋液

2、马上撒上一把马苏里拉芝士，加热至蛋液底部凝固，表面未完全凝固的状态，用铲子把蛋皮卷起来

3、卷好再倒上1/3蛋，撒上马苏里拉芝士，待底部凝固继续卷起来

4、倒入最后1/3蛋液，卷好后翻动各个面固定形状

注 意！！！

Note

1、整个煎制过程中，务必使用小火，以免受热不均匀，上面的蛋液还没有凝固，下面的蛋皮已经焦掉。

2、蛋皮卷起的过程中，可以借助木铲或者勺等工具，方便卷起以免烫伤手指。

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