时间:2018-08-31 18:36:11 来源:健康与养生作者:豆浆点击:
豆浆会成为生活中超级常见,超级普遍的饮品,那是因为豆浆绝对是“物美价廉”的代名词。
“价廉”不多解释,“物美”才是关键。
《本草纲目》中记载:“豆浆性平味甘,利水下气,制诸风热,解诸毒。”
“制诸风热,解诸毒”评价不可谓不高,而随着时间的发展,豆浆的作用价值也被更深层次的剖析了出来。
豆浆是公认的补钙佳品,豆浆内含丰富的氧化剂、矿物质和维生素,相对于单纯的补钙产品,豆浆的多元化营养更加容易被人体吸收,因此补钙效果也更好。
上文说到豆浆有“利水下气”之功效,所以常喝豆浆的人是可以远离便秘的。
(2)养颜圣品
豆浆中还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,它可以调节女性内分泌系统,起到均衡的作用,每天一杯可明显改善女性心态,提高身体素质,延缓皮肤衰老,使皮肤细白光洁。
1)没煮熟不能喝:没煮熟的豆浆中,有害的物质会比有益的物质多,得不偿失。
2)空腹不要喝:喝豆浆的同时,吃一些淀粉类的食物,如面包、馒头,不然会被转化成热量消耗掉,起不到该有的补益效果。
3)不要加糖,蜂蜜,鸡蛋:以免破坏豆浆本身的营养体系,如果口味实在对不上,可以试试用豆浆和大米煮粥。
4)各种豆子不要放在一起磨:不同的豆子有不同效果,混在一起,会互相影响疗效。.小时候在豆腐坊就可以买到很纯的豆浆,现在长大了在城市里却很难喝到比较纯的,索性就买了个豆浆机,自己打豆浆喝,虽然麻烦点,但可以喝到纯香的豆浆,喝着也放心,辛苦点也值当啊。
另外,有人专门做过统计,黄种人对豆浆营养的吸收率要远远大于对牛奶营养的吸收率,豆浆以寡糖为主,我们中国人几乎是百分百吸收的。
牛奶以乳糖为主,而黄种人不能吸收乳糖的人达到了百分之七十,如果你属于这百分之七十,那就不要拿着牛奶不松手了,毕竟不吸收,营养再好,喝再多也不起效果。
看到这大家对这“物美价廉”的豆浆还能视而不见吗?
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