时间:2018-08-31 17:01:11 来源:唯有你的爱作者:热油点击:
鸭子卤好后一般都是直接斩件食用,而此菜的创新点是把卤鸭油炸后撕成块,并拌成鲜椒酸辣味。
制法:
1.鸭子宰杀治净后除去内脏,下入卤水锅里卤熟,捞出来沥水,并投入热油锅里炸至表面金黄酥脆,捞出来沥油,再手撕成小块装盘里。
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