最简单的泡椒田鸡做法,好吃不腻一分钟学会

时间:2018-08-31 16:31:57 来源:阿陈说吃作者:田鸡点击:

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首先准备好主料和备料以下

【主料】:田鸡三只

【配料】:莴笋一根,腐竹,木耳萝卜,自己什么就放什么影响不大,萝卜在煮之前最好用和野山椒腌制30分钟,少许,10克,5克,味精5克,椒野山椒少许,灯笼椒少许。啤酒半瓶,柠檬片2片。

做法】先将去皮的田鸡砍成一块一块,购买的时候可以叫商家直接去皮,他们杀的比较,自己的话没有半小时搞不定,。

1.把切好的田鸡倒入碗中,倒入半瓶啤酒,加一把腌5分钟,取出冲,把冲洗掉即可。

2将窝笋去皮切成条状备用,腐竹,木耳清洗完备用。

3.锅中倒入少许将野山椒,灯笼椒下锅煸炒5-10秒,(的多放些)同时下适量把莴笋,腐竹,萝卜下锅煮,这时候下巴,味精,鸡精,喜欢酸的朋友可以多放点)配料煮熟捞出。

4.把腌制好的田鸡倒入锅中,煮熟即可(不能煮太久,太久影响田鸡质)倒入煮好的配料上面,锅中加入半碗,把淋到田鸡上面,最后放入两片柠檬,大功告成。

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