深圳做多年熟食,腰椎间盘突出时好时坏不做了!做道扣肉回报家人

时间:2018-08-31 16:31:58 来源:我爱我家52乡里乡亲作者:猪皮点击:

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椎间盘突出!骨神经!受不了了!做了术!好多了!为了回报家人的照顾!特指导妹妹做道梅给家人.!分享给大家!就是分享开心

街上买了肥相间的五,选是关键!有时间我特别写下选方法身硬好去毛!当然也就没有了了,切四方块

姜和大蒜切碎越碎越好!盛碗。

拿个碗方蜂蜜!如果买不到真蜂蜜用红代替,加少量酒。用行话说就是皮!搅拌匀!最好让红化开

有猪皮叉的可以把猪皮排着叉一遍!我好久没做了!家里没有就剩了一道工序,用皮抹猪皮只是猪皮那面(⊙o⊙)哦!

取锅放烧至!可以拿截葱放到锅里等葱香出来了就可以了!有勾子了用勾子勾起放里炸让上色不要让皮出现焦色!焦红色最好!

​ 炸好后及时放入温里,记住温刚好没过猪皮!能让猪皮感松软!

把炸好的切成厚薄均匀的片。备用!

酒倒入空的扣碗里!让酒均匀沾满碗每个角落!把另一个碗也这样操作一遍!好让容易从碗里脱出来!

酒打底碗里放片!皮向下码放整齐

​把姜蒜末洒放上,往碗里塞梅压实!

到梅上。要用酿造!让都淋到

​上锅蒸,用锅要注意不要干锅了!用笼最好!以前的老笼!我做了这么久感觉还是用笼最好!不好意思这个没有照相,我不能久站所以没有拍到!

两个钟时间就蒸好了!拿一个深底的盘子盖上扣过来就成了!

当然你想好看!又加味可以洒上葱和香相和味道更好!

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