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秋天干燥吃饭前先喝完汤，营养师推荐4种肉汤，搭配中药更加滋补

时间：2018-08-31 12:06:13 来源：爆炸营养课堂作者：饭前点击：

秋天的季节气候特点是干燥，温度也会慢慢地降低，所以在秋季的时候要多注意滋阴润肺，才不会引起一些咳嗽、嗓子疼、皮肤干燥等症状。

在这种天气，下班回家喝一碗妈妈熬的养生汤是很不错的选择。不过很多人好奇，是饭前喝汤还是饭后喝汤呢？

爆炸营养课堂的营养师建议在饭前喝汤，这也符合很多人饭前喝汤“开胃”的习惯。饭前喝利于肠胃吸收里面的营养。对于想减肥的人群，饭前喝汤还可以起到很好控制用餐的使用量的功效。

至于喝汤的选择上，有人喜欢喝羊肉汤、有人喜欢喝鸡汤、有人喜欢喝排骨汤，不同的肉类熬汤有不同的食疗价值。如果在熬汤时再放入一些中药食材，营养效果也就更加高了。

1、喝排骨汤时放一些胡萝卜：

胡萝卜和排骨是很搭配的选择，胡萝卜上的维生素A是脂溶性维生素，就需要和油脂一起烹饪才能发挥作用，所以胡萝卜和排骨汤一起炖煮可以更好的发挥彼此的营养价值。

此外胡萝卜还可以行气消胀，能改善胃肠功能，祛痰，解渴，补气血。秋冬季节多寒湿，多食肥甘厚腻，时常吃点萝卜能消食和胃，降气除胀。

2、喝鲫鱼汤时放一些木瓜：

鲫鱼汤是身体虚弱人群最补的选择，老年人、初产妇、儿童都可以喝，传统中医认为具有健脾开胃、益气通乳、利水除湿的功效。而木瓜的胡萝卜素和维生素C含量高，具有较强抗氧化能力，能有效帮助机体修复。

3、喝牛肉汤时放一些黄芪：

黄芪属于咱们老百姓的“土人参”，黄芪价格便宜药效也没有人参那边猛，适合“补气”调理身体，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。

而牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低、各种矿物质含量高，是强身健体、增肌，更是补血的好选择。

4、喝羊肉汤时放一些山药：

羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。山药羊肉汤能补脾益肾，温中暖下，适用于虚劳骨蒸，脾虚白带，营养不良等症，同时可改善体虚畏寒的症状。

火龙果皮，也是可以做成美食的，抗衰老的！

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