老街上竟藏着一家这么火的10年老店?长春第一大盘子肉,啤酒常年特价!

时间:2018-08-31 10:16:36 来源:馋鬼扫街长春美食探报作者:长春点击:

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越是天气湿冷的日子,越是涮锅子的大好时光。这几日长春阴雨绵绵,万福街上的东德顺炭火锅成了我的打卡地。

在长春火锅,炭火铜锅绝对是最火的一派。它的地位是其它火锅无法撼动的。

牛羊在沸腾的锅底妩媚撩人,一家人围气蒸腾的铜锅周围,纯粹原始的味道,总是令人温暖惬意。

一个货再牛B,还是无法洞察所有的美食。鬼哥发现的还是太晚了。东德顺,十年老店。大盘子,1份8两,这在长春绝对是最大份量的。

东德顺炭火锅万福街与静安路交汇

东方嘉园11栋101门市

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长春第一大份量,价不贵大盘子,一份足足8两

他家的,基本都是用这种大盘子盛装,相当地过瘾。老板说,这应该是长春最大份量的。某居的每份才7两,他家的都达到了8两。

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皓月专供优质牛

盘子竖起来都不掉

说到,这家的牛都是选用皓月的2号、3号牛,品质上乘,经得起煮。

3|

老板是回族要求高家里1993年就做火锅

老板是回族,对的要求很高。每天都是亲自检查质量、成色,十年如一日。

老家在四平,1993年就开始做火锅。后来搬到了长春,在万福街上开了第一家店,这一干就是10年,聚集了大量回客。

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鬼哥推荐六款必点

【皓月肥牛】点单率最高价比最高

选用皓月的2号、3号的品相清晰可见。下锅也不会飞,蘸着咸鲜的料,入口即化。

【相间肥牛】

薄片的肥牛下到锅里,鲜红的色瞬间粉嫩。吸收底的精华,质饱满。

【澳洲肥牛】

色鲜嫩均匀,细而紧密有弹,涮多久都不会老。放在炉壁上烤也很好,自带的份充足,烤后香都被激发出来。

【精制羔羊】

筷子肥腴的羊,蘸上和着腐乳和韭的麻酱,质细腻鲜嫩,每一口都是对最大的尊重。

【高

每片羊都带一小条脆骨,在羊柔软的基础上增加了脆脆的口感。

切羊

已经是铜锅的标配了,肥相间的羊。在涮的过程中,膻味漫漫释放,越嚼越香,越上瘾

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