时间：2018-08-24 16:30:59 来源：张大厨说美食拉亚作者：南瓜点击：
盛夏过去了，秋季，多了一份纯净和凄凉，我们能体会到“自古逢秋悲寂寥”的感觉，也能有“采菊东篱下”的悠然。现在虽然已经入秋，但是夏季留下了最后一缕热情，一时暑气难消，天气却还是很热，不同的是空气变得干燥了，白天和夜晚温差变大，这就导致很多人受不了突然的天气变化而生病。
秋季养生，南瓜是绝佳的食物之一。现在也正式南瓜成熟的季节，我们怎么也不能错过它。南瓜营养丰富，不仅含有丰富的维生素，还有各种蛋白质和微量元素。特别要说的是，南瓜里面含有较多的“钴”元素，在各种蔬菜中，南瓜里的“钴”元素含量居于首位。钴能促进体内的新陈代谢，促进红细胞造血，并且促进体内维生素B12的合成，维生素B12对于胰岛素的产生有着至关重要的作用。正因为南瓜的美味和丰富的营养，大家都喜欢上了吃南瓜。
做南瓜的方法很多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，能炸着吃，还能炒着吃等等。方法多种多样，今天小编跟大家分享的一种做法，做出来的南瓜金黄酥香，非常好吃。这道美食的名字叫——南瓜饼。
【做法】
1，先把南瓜去皮，然后切成片。
2，把南瓜片放蒸笼上蒸熟。
6，揉成面团后，等发酵40分钟。
7，发酵好之后，把面揉成长条状，切成一块一块的，再揉成圆，压扁做成圆饼形状。
8，饼上面刷一层油，叠一下呈半圆，再刷上一层油，再对折，再刷上一层油，再对折。
9，照着第8个步骤，依次把面团做成三角形扇状。在饼上面刷一层水，撒上芝麻压进面里面，然后把饼翻过来，再刷层水压上芝麻。
10，平底锅上刷一层油，预热后把饼挨个放进去，饼上面也刷一层油，然后盖上盖子焖一会，等会儿再翻一翻面继续焖，很快就烙熟了。
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