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牛油果吃10日就能改善肩颈僵硬？还能预防动脉硬化和都市病？

时间：2018-08-30 23:10:56 来源：日医国际作者：牛油点击：

牛油果这种食材，除了有美容、减肥、降低患心血管疾病风险等效果外，对所有上班族来说更是应多吃的食物！皆因牛油果原来更有舒缓肩颈僵硬的功效！如何吃最有效？看看日本医生的讲解！

日本近6成人受肩颈僵硬困扰

肩颈僵硬不单是中年、老年人士常见的毛病，长时间保持同一个动作打电脑的一众办公室上班族都容易患上！肩膊一带肌肉被称为「僧帽筋」，是支撑头部、颈部的肌肉。

因为要支撑头部，两边「僧帽筋」合共要负重10kg，是日常用「最狠」的身体肌肉。而肩颈僵硬的原因是疲劳积聚，令「僧帽筋」的血流停滞，血液循环不好，就会令肌肉僵硬。

近日，一档日本的健康节目分别邀请了3组不同年龄层的男女做实验，用专门测量肌肉硬度的仪器，量度测试对象在食用牛油果前后，肌肉硬度数值变化。

10～29为「安心区」、30～39为「提高警觉区」、40或以上就是「硬到爆区」

上层显示为食用牛油果前的数值，近乎所有数值都处于「硬到爆区」！但只是食用了牛油果10日，全员的肩颈肌肉硬度就回落到「提高警觉区」，甚至回落到「安心区」！

在未食用牛油果前，数值最高的福田小姐右肩已经硬得举不了手！但只是跟着食谱吃了10日，就能轻松举起右手！连节目的现场嘉宾都惊喜不已！

牛油果营养价值

牛油果含有丰富维他命B1、B2、维他命E，有缓解肌肉疲劳的效果。另外，牛油果中也含有油酸，对于预防动脉硬化、生活习惯病非常有效。10日见效那是否意味着要吃很多牛油果？医生解释，其实一天吃半个已经足够了！

牛油果健康食谱

1. 烧紫菜凉拌牛油果

日本管理营养师・渥美真由美指出，烧紫菜中含有丰富维他命B1、B2，有令肌肉疲劳恢复的效果，配合牛油果一起食用，能够发挥到更好功效！

所需材料：大牛油果1个（去皮、去核，净重200g）、支装日式芥末（半茶匙）、醋（1茶匙）、豉油（2茶匙）、橄榄油（1汤匙）、烧紫菜（半片）。

做法：先将牛油果切粒备用，再将所有调味料放到碗中拌匀，然后将牛油果粒倒入调味汁，最后将紫菜撕碎放入碗中，将整体拌匀就完成了！

2. 照烧汁煮牛油果猪肉卷

猪肉同样拥有疲劳恢复效果，而且在众多肉类当中，猪肉含有最多的维他命B1、B2。

所需材料：牛油果（1个）、猪肉片（10片）、盐+胡椒粉（各少许）、橄榄油（1汤匙）、豉油（1汤匙）、味醂（2汤匙）、柠檬油（1茶匙）。

做法：牛油果去皮、去核后，纵向切至5等片，然后用猪肉卷住牛油果片，用盐、胡椒粉调味。将橄榄油加到锅中，调至中火烹煮牛油果猪肉卷。两边都煎至转色后，就加入豉油、味醂、柠檬汁打芡，煮稠芡汁就完成了。

将进茶｜一席白茶宴

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