每日推荐|牛肉粉丝汤 韩式泡菜豆腐煲 清蒸大闸蟹

时间:2018-08-30 22:21:27 来源:豆果美食作者:豆腐点击:

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1

粉丝

by Babyshun2016

·主料·

厚切卤牛|4片

|1个

|5片

龙口粉丝|1捆

·辅料·

适量

|1

卤牛汁|2

适量

·做法·

1.锅中放,加龙口粉丝,煮开后转小火煮5分钟左右,直到充分泡发。

2. 切丝,卤牛切厚片。

3.另起锅加,煮开后加, 倒入卤牛的汁;如果没有的话,加老抽生抽也可以。

4. 粉丝煮好后可以明显看到粉丝涨发,锅中量变少。

5. 粉丝加入锅中再煮几分钟,加、蚝调味

6. 装盘后撒点芝麻,葱就能啦,配上1个煎美味哦~

2

韩式泡豆腐

by 梅依旧

·主料·

|200g

豆腐|100g

豆腐|50g

金针菇|100g

蟹味菇|100g

香菇|1个

·辅料·

韩式椒酱|1

韩式大酱|1

葱|适量

姜|1

鸡精|少许

·做法·

1. 豆腐切片,豆腐切块,切成块,葱、姜切末。

2.金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净,豆腐入沸中焯烫后取出沥干分。

3.锅入少许,放入姜、葱末炒香,再下煸炒。

4. 炒出香味后倒入,放入大酱和椒酱,烧开后倒入砂锅中,放入豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟。

5.切好的豆腐摆放整齐,放入香菇,小火炖煮5分钟。

6.最后调入鸡精、香,撒葱粒即可。

3

清蒸大闸蟹

by Mosquito私家小厨

·主料·

阳澄湖大闸蟹|6只

·辅料·

|5

姜|1小块

·做法·

1.大闸蟹用清干净后,色的面朝上放入冷蒸锅中,大火蒸20分钟。

2.调制蘸料:姜切丝放入碟中。

3.螃蟹要趁质鲜美哦~

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