时间:2018-08-30 22:21:27 来源:豆果美食作者:豆腐点击:
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by Babyshun2016
·主料·
厚切卤牛肉|4片
龙口粉丝|1捆
·辅料·
·做法·
1.锅中放水,加龙口粉丝,煮开后转小火煮5分钟左右,直到充分泡发。
3.另起锅加水,煮开后加白菜, 倒入卤牛肉的汁;如果没有的话,加老抽生抽也可以。
4. 粉丝煮好后可以明显看到粉丝涨发,锅中水量变少。
2
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by 梅依旧
·主料·
豆腐|100g
金针菇|100g
蟹味菇|100g
香菇|1个
·辅料·
韩式大酱|1汤匙
葱|适量
姜|1茶匙
鸡精|少许
·做法·
2.金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净,豆腐入沸水中焯烫后取出沥干水分。
4. 炒出香味后倒入开水,放入大酱和辣椒酱,烧开后倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟。
6.最后调入鸡精、香油,撒葱粒即可。
3
清蒸大闸蟹
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by Mosquito私家小厨
·主料·
阳澄湖大闸蟹|6只
·辅料·
姜|1小块
·做法·
1.大闸蟹用清水冲干净后,白色的面朝上放入冷水蒸锅中,大火蒸20分钟。
2.调制蘸料:姜切丝放入醋碟中。
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