时间:2018-08-30 16:59:29 来源:辣妈教你做美食作者:西葫芦点击:
老北京糊塌子,简单来说,就是西葫芦鸡蛋面粉糊成饼。既可以是主食也可以是小吃,早上可以当早餐配粥喝,下午饿了当加餐,晚上懒得做饭直接当晚餐。做法简单,而且热吃冷吃都美味哟
糊塌子
做法:
3. 热锅倒油,舀入面糊摊开,调小火煎至冒大泡翻面再煎至金黄
1.西葫芦一定要擦成细丝,不要弄得太碎,口感不好
2.鸡蛋和面粉的量完全可以根据个人喜好和西葫芦的多少适当增减
3.煎面糊时保持小火,不要煎老,嫩嫩的才好吃
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