时间:2018-08-30 16:09:12 来源:小野妹妹爱生活作者:农药点击:
平时吃水果很多人都是简单的用清水冲洗一下,其实这样有的寄生虫/虫卵或是农药残留可能还留在水果上面,今天就和小野来一起看看水果的正确清洗方法吧。
桃子的表面有一层细细的绒毛,可以用盐在桃子的表面慢慢搓洗,之后用清水冲洗一下表皮就干净了,而且绒毛也可以除掉。
苹果/梨
苹果等硬皮水果的表皮会有一层天然的果蜡,先简单冲洗再泡入温水中,表面撒一点盐,经过温水和盐的搓洗可以去除表皮上的蜡质。
葡萄一颗颗单独洗很麻烦,用面粉洗不但干净还省事,冲洗一遍以后,泡在加入了面粉或淀粉的水中,多搅动一下,那些脏东西都会被面粉吸附下来,然后清水冲洗就干净了。
杨梅的表面都是凹凸不平的,果肉里面还容易生果蝇的幼虫,用清水清洗干净以后用盐水泡上20-30分钟,这样可以把虫卵还有小虫子都泡出来,最后流水冲一下。
草莓
草莓的表皮很薄,容易洗破,而且表面凹凸不平也容易有农药残留。草莓先冲洗一遍,然后泡在清水里,加入两三勺小苏打粉,小苏打是碱性的,有机磷杀虫剂(农药)在碱性环境下分解迅速,可以去除残留的农药成分。泡的时候蒂不要去掉了,因为破损的草莓可能会有农药渗透进去。泡了20分钟左右再用流水清洗干净。
除了用小苏打粉可以去除农药残留,碱性的淘米水也可以起到相同的作用;另外面粉/淀粉可以吸附细小的灰尘污渍,如果要去除寄生虫/虫卵就用食盐水浸泡,大家学会了吗~
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