时间:2018-08-30 13:36:46 来源:做饭腌菜窍门作者:排骨点击:
比起山 珍 海 味,家常菜最能牵动人心。
今天这个排 骨炖 豆 角是一道非常美味的家常菜,排 骨经过煎炒再加入豆 角 炖,荤素 搭 配,咸 香可口。拯 救全家 人的 胃!
食 材
排 骨500克 / 豆角300克 / 香 葱2棵
做 法
1、将排骨洗干净,切成块。
2、香葱切长段,生姜切片。
3、豆角择洗干净,切段备用。
4、排骨冷水下锅,放入葱段、姜片、倒入适量料 酒,撇去煮出的血 沫,捞出控干水分。
5、起锅热油,油热后放入姜片爆香,然后将排骨倒入锅中,翻炒均匀。
6、倒入酱 油、料 酒、白 糖炒均匀后,倒入热水没过排骨。煮开。
7、然后下入豆角,继续大火煮10分钟,然后小火焖10分钟。
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