这种肉吃一口老十岁,你家冰箱可能就有!速速清理!

时间:2018-08-30 01:20:47 来源:51养生网作者:猪肉点击:

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原标题:这种一口老十岁,你家冰箱可能就有!速速清理

如今家家户户都有冰箱,我们经常把大的东西塞进去。翻翻冰箱,经常有一些鸡、猪品,被遗忘在冰箱的角落,很久后才察觉。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。

现在冰箱里储存的有注意了,你家冰箱真的可能就藏着“僵尸”!在营养专家看来,这种已经超过安全食用期,不仅口感差、营养流失,而且还有健康风险

那么保存时间,究竟是多久呢?

一般来说,家用冰箱存半年以上就有些长了!冷冻买回后也最好在1个月内完,越早越好。

冷鲜(即屠宰后24小时内将温度降至0℃~4℃,并冷藏销售)如果当天没完,可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内完。

(屠宰后不经过任何冷藏、冷冻,直接拉到市场卖的),买回后当天就应完。

久冻健康

冰箱不是“保险柜”,冷冻时间过久的哪怕没过期,口感不仅会发硬发柴,而且营养健康也会大受影响

加速衰老

冷冻室的低温能阻止细菌增殖,但无法完全阻止脂肪和质的氧化,也就不能完全阻止质的劣变。

久冻的颜色会逐渐从红色变成褐色,肥会逐渐发,不仅风味变差,还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物。

增加患癌几率

过期的冷冻中含有很多细菌,甚至会滋生细微寄生虫,长期食用过期的冷冻猪导致人自身的免疫力下降,甚至还会增加癌症几率

维生素损失大

若是质发生氧化,还会使必需氨基酸分解。冷冻时间越久,维生素的损失越大,特别是B族维生素

不能

病死猪

病死的猪往往带致病微生物、并且极易受到有害微生物的污染,甚至可能存在未知的毒物,家庭烹饪难以杀灭病菌。所以说,买一定要去正规超市和农贸市场购买,不要贪便宜买那些明显低于市场价格类!

食用高温炸的咸猪

含硝,煎后,会产生致癌物质亚硝基吡咯烷。因此食用、咸、香肠、火食品时,忌煎炸。

不要疙瘩

脖子等处灰色、色或暗红色的疙瘩含有很多病菌病毒,不要食用

不宜用浸洗

洗猪影响的味道,可以先用干净的布将猪表面擦净,然后用冷速冲洗干净

切忌解冻后又冷冻

反复冻融的话,细菌的繁殖将变得更加疯狂。

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