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教你苹果的几种花式吃法 健康又美味

时间：2018-08-29 17:01:18 来源：我的AD是孤儿作者：苹果点击：

“一天一个苹果，医生远离我”，常吃苹果的好处有目共睹。不过每天吃苹果也会腻，所以今天我们就来学习苹果的花式吃法！

一. 拔丝苹果

食材：苹果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g

步骤1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。 2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。 3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。 4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油。 5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。 6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

二. 苹果烧鸡翅

食材：鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精

步骤1、苹果切块，姜切片。 2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下。 3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。(参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙)。 4、兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。 5、放点鸡精提味即可(不放也可)。

三. 茄汁苹果鸡丁

食材鸡胸肉、苹果、黄瓜、食油、生抽、淀粉、番茄沙司、洋葱

步骤1、准备好鸡胸肉，洗净、切丁，用生抽拌匀，腌制入味。 2、备好洋葱、苹果和黄瓜，洗净、切丁备用 3、锅中油热，倒入鸡丁，炒至变色，盛起备用。 4、锅中余油倒入洋葱，爆出香味儿，加入番茄沙司。 5、倒入鸡丁，炒匀。 6、倒入苹果、黄瓜丁，炒匀；淋入生抽，炒匀。 7、倒入淀粉汁，勾薄芡，糊化均匀盛入碗中即可。

鸡肉要这么做才不柴，嫩滑入味，这种调料不能少

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