时间:2018-08-29 17:01:18 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:调味料点击:
我们都知道,啤酒不仅是饮品,也是很棒的调味料,最出名的美味就是啤酒鸭了。不过家里买的是鸡,今天就和大家分享啤酒鸡的做法,看起来复杂跟着做一点都不难,而且这么做很入味,不用担心鸡肉里面没有味道,超级下饭!
用料
油适量、盐适量、八角3颗、桂皮1块、香叶2片、生抽2勺、老抽1勺
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焯好的鸡块备用
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锅里放油,放入白糖,开小火使白糖融化,用铲子不停的搅拌,成焦糖色要开始冒烟的时候糖就炒好了
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倒入焯好的鸡块快速翻炒,使其均匀上色
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放入调味料,倒入生抽和老抽
9.
倒入啤酒,末过鸡块就可以了,中火炖制30分钟左右
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汤汁收的差不多的时候,倒入尖椒和洋葱
11.
开大火,翻炒一下,出锅啦!
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