胃口不佳不用怕,一碗凉面快速解决!赶紧查看

时间:2018-08-29 15:26:15 来源:美食神仙作者:放入点击:

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怪味鸡丝凉面

健康功效

:活化瘀

椒:除湿

食材用料

面条 200克

100克

10毫升

生抽 10毫升

5毫升

5毫升

10毫升

5克

5克

瓜 1根

甜椒 少许

木耳 少许

生碎 少许

芝麻 少许

葱 3段

姜 3片

大料 1个

椒 1把

料酒 15毫升

怪味鸡丝凉面的做法

1.鸡去筋膜,洗净备用。锅内加冷,放入椒、大料、姜片,放入鸡、大葱。

2.开后倒少许料酒,将鸡煮15分钟至熟。

3.用筷子戳进去能轻松戳穿即可。

4.捞出沥干分,用顺着鸡的纹理成丝。

5.配切丝。所有的料汁混合备用。

6.锅中把烧开,加入面条。煮开后中间点一次冷

7.放入木耳丝一起焯熟。

8.面条冲凉后放入事先准备好的凉里再次过凉。

9.滤干面条分后加入适量搅拌,防止其粘连。

10.放入鸡丝。

11.放入甜椒、瓜丝。

12.依个人口味放入料汁拌匀。

13.最后撒上熟生碎即可

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