别嫌它苦,经常吃点清热解毒,胜似进补

时间:2018-08-29 12:40:43 来源:美食杰作者:苦瓜点击:

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季人们容易受到的困扰,心情总是莫名的烦躁,这是内火的源,当心底的火焰高涨,便会表露出来,因此,常常会出现嘴巴溃疡,便秘等一系列“上火”的症状。这都是由于影响所致。 多点苦味 滋润,清解毒,胜似进补,好过天。

千万不要因为苦而,别嫌它苦,苦味具有清泄五、利消暑、清解毒的功效。苦味食物能补气固肾、健脾湿 ,从而达到平衡机体功能的目的,常恢复脾胃功能,泄降心火,对养生保健 很有益处。中医认为苦味的食物属于阴,较为寒凉,普遍具有消暑,退、除烦、提神的作用。而苦味中最常见最普通最物美价廉的莫过于苦瓜,与山搭配完美组合苦瓜的“苦”可以排除体内的毒素,减轻肝 的负担。山零脂肪 ,健脾益胃,此时正当,二者搭配还有美容身 的效果苦瓜寒味苦,风味独特,口感清爽,鲜美可口,苦瓜含有丰富的矿物质如、磷、和多种维生素 ,具有生津解暑,清心明目,降压降脂,美容养颜功效,是食同源的食疗佳品。

【山苦瓜条】所需食材苦瓜1根;山半根;适量;五香粉适量;蒜适量淀粉适量

做法:1、备齐材料;

2、苦瓜在淡中浸泡几分钟,用软刷子反复刷洗表面,再清洗干净,切开去掉瓜瓤,切条。山去皮洗净切条,最好戴处理,否则会刺激皮肤

3、锅中加入适量,滴几滴食用,加一小勺开焯烫苦瓜条,加的目的是保持苦瓜的鲜绿。焯过苦瓜捞出过冷降温控净分;

4、葱去皮洗净切碎,大蒜去皮洗净切碎

5、砂锅加入适量,爆香五香粉和葱末,加入山条翻炒;

6、加入苦瓜条翻炒,

7、加入、蒜末调味,加入少许淀粉勾薄欠;

8、出锅装盘。

小贴士

1、苦瓜是寒凉之品,脾胃虚寒的人不宜多食或生食苦瓜

2、低的人不宜苦瓜

3、不要一次得过多。

By 美食杰优质达人 大海微澜微博

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