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素食主义者的福音，素汉堡来了

时间：2018-08-29 12:36:23 来源：专注美食美味作者：混合物点击：

黑豆奎奴亚藜汉堡

对于许多人来说，素食汉堡是晚餐的最佳选择。冷冻食品过道包装有鹰嘴豆，黑豆，大豆和藜麦等不同品种。但是看看主要成分之外，你会发现大多数都经过高度加工，装有钠，并且用一系列成分制成，远远超过蔬菜，包括孤立蛋白质等。它们通常很小，会让你在几个小时内再次感到饥饿。我们的任务？使用全成分制作简单，美味的自制素食汉堡，持久耐用。

如何制作它

步骤1

将烤箱预热至350°。

第2步

将一半的豆子一层涂在箔衬里的烤盘上。在350°烘烤20分钟。把烤豆放在一个大碗里。

第3步

用中火加热小平底锅。加入1茶匙油煎锅; 旋转涂层。添加青葱; 炒2分钟或直到嫩。加入3汤匙藜麦; 煮2分钟或直到烤，经常搅拌。加水6汤匙; 煮滚。盖上盖子，减少热量，慢煮10分钟或直到液体被吸收。

步骤4

在食品加工机中加入剩余的2汤匙未煮过的藜麦，蘑菇，大蒜和剩余的豆子; 脉冲直到粗切。加入煮熟的藜麦混合物，香菜，塞拉诺，小茴香，1/2茶匙盐，智利粉和鸡蛋; 脉冲直到合并。将混合物加入烤豆; 搅拌均匀。将混合物分成4等份; 将每个部分成形为1/2英寸厚的馅饼。

第5步

用中火加热大型铸铁煎锅。加入剩余的1汤匙油煎锅; 旋转涂层。加馅饼; 煮10分钟，轻轻转动一次。

第6步

将切碎的牛油果，酸橙汁，豆子和剩余的1/8茶匙盐混合在一个小碗中; 混合到所需的一致性。

第7步

在每个面包的下半部分放1个馅饼。在每个馅饼上面加1片番茄片，1片洋葱片和约2汤匙鳄梨混合物。顶部有上半部分的面包。布法罗奎奴亚藜汉堡

制作自己的蔬菜汉堡 - 他们在食品加工机的帮助下快速轻松地聚在一起。您可以提前形成肉饼：用保鲜膜包裹并冷藏两天。他们最终会在平底锅中保持更好的形状。如果为孩子或有敏感口味的人服务，你可以省略辣酱混合物，只需用通常的汉堡调味品将小馅饼放在小圆面包上。配蔬菜和牧场调料，是一种有趣而轻盈的薯条替代品。

如何制作它

步骤1

用中高火加热平底锅。加入2茶匙油; 旋转涂层。加入洋葱，胡萝卜和大蒜; 炒3分钟。加入3/4杯水和藜麦; 煮滚。盖上盖子，将热量减少到中等，然后慢煮18分钟或直到液体被吸收。把煮好的奎奴亚藜煮成大盘子; 冷静5分钟。在食品加工机中混合藜麦混合物，盐，胡椒，鹰嘴豆和鸡蛋; 直到鹰嘴豆被轻微捣碎并且混合物混合在一起。将奎奴亚藜混合成1/2英寸厚肉饼。

第2步

用中高火加热大型不粘锅。加入1汤匙油煎锅; 旋转涂层。加入肉饼加入锅中; 每边煮3分钟或直到略微变成褐色。

第3步

将剩余的2茶匙油和辣酱放入碗中。将肉饼放在包子的下半部分; 用热酱混合物，生菜，西红柿和上半部分包裹均匀。

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