时间:2018-08-29 10:57:01 来源:健康美食作者:是一种点击:
苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。
苹果派还属于一种主食,许多青少年都喜欢吃,它既简单方便,又有营养。
在外国,许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱,是一种非常方便的食品。
苹果派
步骤:
黄油切丁,软后与筛过的低筋面粉,细砂糖倒入一个容器中,一直揉搓一直揉搓,直到搓成颗粒,类似粗玉米粉那样。
苹果去皮,切小丁
苹果煮到有点软的时候(自己喜欢的软硬程度),挤点柠檬汁,撒上少许肉桂粉,翻炒均匀,出锅晾凉放置一边备用。
取出松弛好的面团,分成1/3与2/3的两块,分别擀成直径大于派盘的圆形薄片
将大份派皮铺在派盘上,用手轻轻按压,并去掉周围多余的部分。
用叉子将派皮均匀地叉出一些小孔。
将派馅放进去,中间可以堆得高一点。
然后把小份派皮切成宽窄差不多的长条,纵向横向交错排列(像编花篮似的,一条横的一条竖的),编出网格那样形状的。
完成之后有多余的就裁掉
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