夏天茄子如此做,比大厨做的还好吃,一次五个不够吃,全家都叫好

时间:2018-08-29 10:21:02 来源:江西推荐作者:排骨点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

夏天茄子如此做,比大厨做的还好,一次五个不够,全家都叫好

原料:排骨1.5,茄子1左右,干红椒4根,椒粒约15粒,葱段、姜块、、鸡精、适量

准备:排骨买的时候已经斩成小块了,回家放在清里泡1小时以上。

私房排骨炖茄子的做法步骤

1、泡好的排骨冲洗干净放入高压锅里,加清稍微没过排骨一点点,压制10分钟左右准备出锅。

2、把压好的排骨连同一起倒入炒锅,放入葱段和拍散的生姜块,再放切成段的干红椒和椒粒。

3、盖上锅大火烧开,趁着这个时间把茄子去皮切块,喜欢去皮的也可以不去皮。

4、锅里烧开后稍煮2分钟,把茄块铺在排骨上,盖锅继续烧至茄块变软。

5、打开锅盖,均匀地撒入鸡精、和细,小心地翻动几下,此时你就会闻到很浓郁的香味了。

6、盖锅用小火继续焖10分钟左右,让茄块充分入味,开盖,再小心地翻动几下,转大火收浓汁即可出锅。

本文摘自网络,如有侵权请联系删除

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告