大厨私房菜谱,手把手教你在家做出最正宗的葱烧海参

时间:2018-08-29 08:26:17 来源:谈食社作者:海参点击:

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今天要给大家介绍的这道,属于鲁系中非常有名的一道——葱烧海参。这道从葱烧海参以大葱和海参为主要原料,海参的香滑加上浓浓的葱香,味道浓郁却不腻,营养价值非常高。所以,人们也称葱烧海参为“古今八珍”之一。今天,我就教给大家,如何在家中制作这道山珍海味,保证食物营养同时味道又相当的地道,一起来看看吧!

葱烧海参

主料:发海参

辅料:大葱

调料食用、料酒、生抽、、淀粉、姜

做法

1.锅内倒,将发海参在锅内煮透后捞出控干分,备用

2.接下来制作酱汁。锅内倒,把葱段在中炸成金色后捞出,沥干后备用

3.将炸好的葱段放入碗中,加、料酒混合后在锅内蒸5分钟

4.锅内倒,加后炒成色,把海参下锅

5.加料酒、姜泡的、高(鸡也可)少许,等锅内开之后,把葱段下锅1

6.调成小火,烧10分钟后,开大火勾芡,出锅时浇上葱即可

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