时间:2018-05-21 16:54:11 来源:三亚旅游作者:海南点击:
在三亚
吃,绝对是件“正经事”!
除了多、香、美以外
三亚美食
还有一个最大的特点
配!着!吃!
在这个浪漫的城市
千百种美食除了各有特色之外
还组成了不少美食界的CP
哪一款是你的最爱?
1
没有鱼饼的港门粉,绝对是不正宗的港门粉!港门粉最早是渔民做出来的,细嫩的粉条配上海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉叫人垂涎欲滴。
2
海南粉是最受三亚人欢迎的早餐之一。每天早晨,一碗海南粉,一碗海螺汤,完美的一天从这对美食CP开始。海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,加上一小碗热腾腾的海螺汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
3
在海南,素有“无鸡不成宴”之说。海南人吃鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),鸡肉鲜美嫩滑,配上蒜泥+酱油等各种酱料,再加上新鲜的酸桔子汁,爽口清新,开胃解腻。
4
蒜蓉简直就是迷一样的存在,放在任何东西上都好吃!特别是生蚝面上铺着的满满一层蒜蓉,那滋味,不想多说,只想疯狂打call!!!
5
糟粕醋,是用酿酒后剩余的酒糟,加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成。在糟粕醋中加上各类海鲜,生鲜肥美,专治各种没胃口!这酸爽~不敢相信!
6
海南人的夏天是少不了海白汤的,海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。而冬瓜是家常得不能再家常的一种蔬菜。而海白和冬瓜的结合,让人好惊喜。海白冬瓜汤,其做法简单不说,且味道清甜,生津止渴,是夏季必备饮食佳品。
7
虾酱是海南地方很有特色的调味食品,用小海虾(沙虾)加工制成。酱色红润味香,为上乘佐料。既可蘸汁,又可炒菜。炒地瓜叶,加点虾酱,香味浓郁,刺激食欲。在三亚大大小小的餐馆都能吃到这样的特色菜。
8
逛吃逛吃的吃货人生,怎么能少得了清补凉?尤其是在烈日炎炎的夏天,吃冰才是最爽的!所以,不需要小编再多说什么了吧?这个夏天,来多少碗冰沙清补凉,你说的算!
9
最近的气温越来越高了,是时候开启你的专属柠檬味夏日啦!老盐配以新鲜现切的青柠檬,手工压汁加入蜂蜜混合搅拌, 再放入适量的冰块,一杯爽口又养生的老盐柠檬水就做成了!酸酸甜甜咸咸的老盐柠檬水,入口的咸味,甘咧而不燥口,甜度、咸度、冰度都刚刚好!
10
生芒果蘸着咸辣味的辣椒盐来吃,是只有海南人才懂的味道!因为芒果青涩期肉质较脆,略有苦涩,蘸上盐巴和辣椒能压住苦涩,而口感则有酸甜苦辣咸,五味俱全,口感丰富。还有生津止渴开胃助消化,发汗祛湿气的作用。除了芒果以外,酸豆、西瓜、杨桃、番石榴、青瓜也能蘸着辣椒吃,这也是海南人的一种日常美食。
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也可以说出来让小编长长见识哦~
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