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一碗番茄鸡蛋面：热腾腾的，里面盛满了爱和温暖！

时间：2018-08-29 06:56:04 来源：掌尚美食作者：番茄点击：

表示我昨天一直在浪，现在才有时间来更稿了……老实讲，昨天真的是放纵自己，胡吃海塞，什么薯片薯条，什么鸡爪鸭爪，什么可乐雪碧……都往自己肚子里填得满满当当。

说到当代人最习以为常的用餐方式不过是吃外面的饭馆或是叫份外卖了。然而外面的饭菜，吃多了总是会觉得腻歪。

曾经我也极其羡慕天天在外面吃的人们，总觉得是外面的饭菜最有意思。只是当我真正尝试了连续一两个月的外卖后，终于是怀念家中的味道了。更多时候，可能只是一碗简单的番茄煮蛋面，便足以让我心情大好。

论起来，番茄煮蛋倒是一道最简单的菜肴了。不过母亲最爱的是在这道菜肴里面混合面条。可惜我厨艺不精，即便多次看见母亲煮面，也连她厨艺的一点精髓都没能学会。总觉得那像是一场神圣的艺术，不容我去玷污半分。估摸着也是这原因，母亲每次煮面，我脑子里却演起了小剧场。

在拉开冰箱柜门，取出一两个鸡蛋，在碗沿磕开，明黄的固液混合体缓缓倒下，往白瓷的碗底惊艳地砸开一朵花，在筷子的缓缓搅拌之下，绽放出温暖的光芒。

将番茄放于清水中， 待尘埃落定，用刀挑开番茄的红色外衣，为她褪掉诸多束缚，只剩下片片多情的果肉在砧板溅起一滴又一滴的汁液。

当然，莫忘了择一抹翠绿的细葱，用锋利的刀芒剁成整整齐齐的排头兵，再用刀边一扫，倾入小小的碟子里，潇洒而活力。

再缓缓点开燃气灶的火焰，将锅放置于上面，倒入适宜的油，散发着金灿灿的光泽白瓷碗里的鸡蛋一跃而入油锅，无需太滚烫，用锅铲细细地抚平鸡蛋宝宝们的浮躁不安的情绪，让每一面都能波澜不惊。它们还小，不懂这火焰的炽热滚烫，九分熟煎成蛋花取出就好，熟透了反而没什么意思，倒不如留份青涩。

将西红柿倒入滚烫的油中翻炒，在氤氲中依稀可见她的盛世美颜，和那映红的羞涩脸颊。香葱也一并在火焰的包裹下欢腾跳跃着，只为掀起那烟火盖头，一睹佳人芳容。这将是一场盛大的婚宴。

待其出水时，再把蛋花一同倒入，这是番茄与葱花的喜床。从调味罐里舀一勺白糖撒下，怕这火焰中满满的炽热爱意无意间酸倒了旁人。

最后，莫忘了为她和他盖上一顶厚厚的被子。将挂面洗净，倒入油锅，那白中泛黄的颜色色，大概是岁月浸透的吧。从床头滚到床脚，你中有我，而我中又有你，她和他将会有个长长的好梦。

“发什么呆呢？快吃面吧”。母亲将热腾腾的面摆在我面前。

番茄还是那般鲜红，葱花还是那般翠绿，蛋花还是那般惊艳，面条还是那般温暖。番茄与葱花，一见钟情，再见倾心。烟火的尘世，不过一碗番茄鸡蛋面。

写在后面的话：

上个星期的今天是母亲生日，一回来老妈就问我：有没有带吃的？哈哈、果然有！有枣、桃、苹果、梨子

老妈果然是亲妈，她自己喜欢吃，晓得我随她也是个小吃货，回来准带好多好吃的

从小到大，就喜欢吃，加上是家里孩子比较小的，所以也一直比哥哥姐姐更受欢迎，这不主要小时候是家里的小祖宗供着，长大了就帮忙干活的勒～

小时候，去外婆家，喜欢吃的东西总是直接让我打包一些回家慢慢吃。（印象中我最爱去外婆家吃葵花籽，因为过年一般都只有西瓜子，唯独家每年都像个无底洞，一直吃一直有）事后母亲总会说我不体谅外婆了。

因为后来搬家，和外婆家靠的近一些，有一回过年没去外婆家吃年饭，后来直接拉去说想吃啥拿啥。（幸福感爆棚）现在去了依然吃我小侄子的各种零食～而且放在哪里一清二楚了都。

去外婆家，因为外婆家和我家老房子挨在一起，过年吃的总是会放在后面房间，不用说话，自己直接一溜就去了～而且过年红包也是偷偷给我最大的（毕竟家里娃一大堆的）

吃情亲情。现在这么大了依然还是小孩子，孩子王毕竟我是大家的小舅舅小叔叔，总该占个小便宜。可惜父母也在渐渐老去，好好珍惜现在和亲人在一起的每一刻吧！

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