香辣牛肉面

时间:2018-08-29 03:05:46 来源:疯子难不难作者:切成点击:

导读:[db:简介]
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“自从做烘培开始 早餐自然丰富了起来,但是的多了突然开始怀念以前中系早餐 在我们湖北早餐店里都会有一锅锅炖好的冒,也就是浇在面上面的 客人根据自己的喜好来 我最喜欢的除了肥肠面之外就是牛面了 果然一碗下去,精神气又回来了”

面的做法步骤

1.换了个超市买还真是有点不习惯这次买的牛腩是盒装的已经切成长条状的拿回来几天之后才做所以冰箱里拿出来解冻,然后冷里浸泡几个小时去除,记得中间要换几次哦。

2.沥干切成稍微大一点的块状因为炖了之后会缩好多的然后你懂的。

3.都是一些家常的香料你们根据自己家实际情况来。

4.锅里上,放切好的牛块,一大勺料酒。

5.煮至开,看到没有,很多浮沫就会出来。

6.倒掉,牛用温冲洗干净

7.冷加冰,小火熬制冰溶化大火的容易糊锅哦。

8.沥干的牛块下锅炒色,可以加生姜片,大葱段[今天家里没有了]速翻炒几分钟。

9.香料倒进去,还放了些干椒,可以忽略。

10.少许料酒,一勺半生抽,半勺老抽。

11.喜欢版的,所以一勺豆瓣酱如果有自己喜欢的别的酱也行哦。

12.因为我是一天准备第二天的早餐放好以后直接倒电压力锅里去了虽然电压力锅不费,但是想直接连浇到面上,所以多放了你们根据实际情况来。

13.第二天早上还会倒进一般的煮锅里调味,[就是,鸡粉]另外还加了番茄进去直接一个番茄切成四大瓣。

14.最后撒切长段的葱段。

15.用的是这种圆的面条如果去市场最好了有那种现做的,宽的那种最好。

16.锅里烧开,煮面,这个很简单,差不多熟了就可以,牛已经有咸度所以没有加但是也可以适量加一些,据说不会粘连。

17.我在盛面的时候朋友说那个少一点,早上不了太多我心里冷哼一声结果就是一碗完,再来一碗.......没有什么早上来一碗气腾腾的牛面更爽哉的事情了吧一天工作精神都会很好。

18."自己是一生浪漫的开始如果过去忘了自己也没关系因为我们依然拥有明天" ​

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