时间:2018-08-29 02:55:41 来源:健康美食作者:张掖点击:
在兰州的西关十字有三个什么时候去都会排长队的地方:一是西关车站后的三必栗子,不但排队,招呼客人的态度也是极其傲慢的,一直被吐槽,客人却不减;二是隍庙口的马建烤肉,店面很小,店外的人却一直不减的排队;第三就是今天的主角,张掖路上的江鹰桃酥王,可能前一秒过来空无一人,正在犹豫要称个啥回家的时候,长队就以排起...买桃酥这件事,还真得看运气!
这家开了很多年的店,从我小时候每次逛张掖路的时候都让妈妈排队买桃酥,到上了大学每周末给同学往安宁带,慢慢的花样也多了起来。最喜欢的桃酥,口味一直没变,到后来品种越来越多,更喜欢吃南瓜麻团、蛋卷...
桃酥的口味也是越来越多,一口酥、桃酥、瓜子桃酥,甚至还有逆天的麻辣桃酥...不过宇妹亲测,麻辣桃酥口味一点都不奇怪,桃酥的这几款无论再妖都是正常口味,丝毫没有踩雷。口感也是无论是刚出炉,还是已经放置凉的桃酥,都是酥酥的,一口咬下去掉渣渣,但是口中的甜味让人很满足。
这是桃酥王的新品种,报着试一试的态度,我们买了两款,一款是豆沙馅的,皮很酥料很足,豆沙口味很淡,没有让人甜腻的感觉;另一款是肉松馅的,让我想到了某某牌的金丝肉松饼,但是却比它要厚,因为是当天做的,馅料也新鲜一些,毕竟当天食,肯定不会如副食品有很多防腐剂。
一如桃酥的酥脆,我蛋黄酥也毫不认输。满满一整颗蛋黄,缺点就是掰开的时候会掉很多渣渣心疼啊!
麻花、泡芙、南瓜饼、五仁大饼、绿豆糕...江鹰桃酥王很认真的在创新,但宇妹觉得口味有点良莠不齐,有些确实好吃,甚至超过了那些领域行家的口感,但是有些确实也是黑发明。当然众口难调嘛,之所以每款产品每天的产量那么大,肯定也是有他们自己喜欢的人群。
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