湘菜 家常腊味合蒸

时间:2018-08-28 23:16:52 来源:斗牛说每日作者:腊味点击:

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家常腊味合蒸简介

每年爸爸婆婆帮我晒得马齿苋我都留着蒸了,蒸腊味还是第一次

考虑到用马齿苋打底,选用了腊鸭和腊肠这两样比较多的腊味,蒸出来的马齿苋干香味美,很有嚼

家常腊味合蒸的用料

食材

用量

食材

用量

80克

腊鸭

100克

腊肠

160克

75克

马齿苋

50克

腊八豆

3勺

生抽

适量

家常腊味合蒸的做法

1.

准备好腊鸭、腊肠、腊、腊

2.

准备好干马齿苋

3.

马齿苋用温泡发。

4.

泡发好的马齿苋洗净,放入大碗中,淋入适量生抽。

5.

腊味分别切成厚片;生姜切丝备用。

6.

烫洗干净;沥干分备用。

7.

自制腊八豆倒在马齿苋上。

8.

码上一层腊

9.

再码上一层腊

10.

加上腊鸭片。

11.

最后码上腊肠。

12.

姜丝码在腊肠上。

13.

再舀上一勺腊八豆。

14.

倒在腊味上。

15.

锅中开,放入腊味,隔蒸30分钟;蒸好的腊味淋入少许芝麻

家常腊味合蒸的做法,家常腊味合蒸怎么做好,家常腊味合蒸的家常做法介绍完了,希望您能喜欢

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