农村这几种野菜,好吃并且药用价值极高!你们吃过几种呢?

时间:2018-08-28 20:56:14 来源:社员网作者:鱼腥草点击:

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人们生活平的不断提高,对的要求也是越来越高。过去追求能饱,而现在追求怎样才能健康的新颖。纯天然无污染的野随之受到了许多人的喜。那么既好健康的野哪些呢?你过吗?

,味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦择好洗净,过轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入、鸡精、香、米少许,搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解、消炎、明目作用

,味辛,寒凉。能清解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清止痢、健胃消食。现代理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒提高机体免疫力、利尿等作用。凉拌蒸鸡、丝......总而言之,是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用

紫苏,在中国常用,而日本人多用于料理,尤其在片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作或入。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒咳嗽腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全可蒸馏紫苏,种子出的也称苏子,长期食用苏子治疗冠心病及高脂有明显疗效。

马齿苋,生食、烹食均可,柔软的茎可像菠一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣一样烹食,可用来做或用于做沙司、酱和炖马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用腌泡食用

,又叫拳爪、龙,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。全株均入,驱风湿、利尿、解,又可作驱虫剂。

那么以上几种野你们过几种呢?

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