时间:2018-08-28 16:25:01 来源:唯有你的爱作者:排骨点击:
姜糖排骨
此菜是在传统糖醋排骨的基础上改良而来,同样采用炸收的方式,不过在收制时加了小黄姜片,在糖醋味上突出姜的辛辣味。
制法:
1.把猪排骨剁成小节,投入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅煮至断生,捞出再入油锅炸至表面水分干,倒出沥油。
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