无比开胃的酸菜鱼,鱼肉嫩滑,手把手教你做好吃的酸菜鱼

时间:2018-08-28 14:38:28 来源:Vinners1作者:酸菜鱼点击:

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做法

首先,准备所需食材一条,,酸,大葱一根,少许姜蒜,适量,干红椒10个,椒20粒,一个青椒,胡椒粉5克,淀粉10克,清一个,植物20克,适量

1.准备好所需的原料,酸切块,

2.把去掉,刀倾斜着片掉骨,剩下静

3.用清冲洗一下,洗干净,刀斜40度,从尾部开始片,方向是刀刃朝向尾部,片成

4,将片好的片,放一搓洗,用洗成晶莹透明的片。

5,片用胡椒粉、一个清和3匙干淀粉腌制

6,用抓办均匀,腌制20分钟

7,骨洗净污备用

8,酸,捞出备用

9,将干红椒切成小段,葱切大断儿,姜切片,蒜切片

10,锅里放入少许植物,炒香葱姜蒜

11,将尾块皮下入锅炒至变色

12,将酸放入继续炒1-2分钟

13,加入足量,大火烧开。然后再用中火煮20分钟至变为

14,捞出和酸等等,捞出来铺在锅底

15,大火烧开放入

16,片七八成熟捞出放在盆上面

17,将倒入

18,锅里放椒,用小火烧,直至椒变得亮干酥

19,椒和椒捞出放在片上,青椒洒在片上,大火烧冒烟浇在片上即可

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