时间:2018-08-28 06:25:58 来源:美食圈作者:茴香点击:
饺子可以说是咱们的信仰,每逢佳节就要吃饺子,俗语说好吃莫过饺子,可见咱们国人对饺子的热爱了。而且饺子馅是千变万化的,可以说有上百种的饺子馅,但是这个馅,我真的是活20多年才知道,它竟然这么香。因为小编是北方的,吃的饺子馅大部分都是猪肉牛肉什么的。很多人都没有吃过这个饺子馅,特别的香。我就特别着急的把这个饺子馅分享给大家,希望大家可以学,在家里团圆的时候,动手去做出来,做给你最爱的家人吃,很棒!
By 萌萌8320
配料:
面粉 500克、茴香 300克、鸡蛋 2个、西葫芦 100克、小葱 50克、精盐 适量、十三香 少量、鸡精 少量、香油 适量
烹饪步骤:
1.冷水和面
3.切香葱
5.西葫芦去皮刨丝沥出多余水分
6.把择洗好的茴香切碎,加入腌好的香葱和刨好的西葫芦丝
10.完成
烹饪小贴士:
1、茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素等丰富的营养成分,使得其具有特殊的香味,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。
2、由于多食茴香会有损视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。
3、鸡蛋也是有保质期的。营养专家介绍,通常在温度为21 ~ 51的情况 下,鸡蛋能放一个月左右,在冬季室内常温下为15天,在夏季室内常温下为10 天。另外,需要注意的是,很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放,其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。
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