一盘简单易做美味开胃的凉莱,你懂的

时间:2018-08-28 00:45:51 来源:蝉之羽作者:金针菇点击:

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儿子喜欢我做的各种凉拌,只要隔几餐没做就自动申请。前几天过节都是香猪香鸭大的,没做小,今天中午就提出要凉拌

上街转了一圈决定买些金针菇做凉。买了半的金针菇,小米,蒜米和香都买了些。金针菇做法很简,配料也不复杂,半个小时食料就买好。

也是准备时间了。将金针菇根部切掉,用清洗净,用把连在一起的金针菇分细,便于夹取,放篮子内滤,备用。小米切碎,蒜米拍碎,放碗中,倒入适量凉拌,我放两个小勺这样,有些酸,再倒入生抽调味,少许,加香,香也可以撤在金针菇上,调好备用。

锅内盛烧开,放入洗净的金针菇,焯一分钟,就一分钟,久了会老的,不脆。用筷子将金针菇捞出,摆好盘,我喜欢整整齐齐地摆,待凉些,把调好的汁均匀地撒在金针菇上,再放上一会,等别的都做好了,这盘凉拌也进味了。

相信等会儿子回来这盘又一干二净了。

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