时间:2018-08-27 20:36:15 来源:名门私厨作者:甘蓝点击:
今天小编教大家做胭脂藕,这是一道夏天的开胃小菜,看着就有食欲。吃起来酸酸甜甜的,全家都爱吃。
主料
紫甘蓝半个、莲藕1个
配料
1、首先我们把紫甘蓝洗净,切成大块,装盘备用。
2、把紫甘蓝放入榨汁机,做成紫甘蓝汁。
3、做好的紫甘蓝汁,加入白醋10毫升变成瑰红色,同时调入蜂蜜3毫升,搅拌均匀。
4、藕去皮切薄片,锅中烧开水后焯烫2分钟,焯烫的藕片立即过凉水。
5、沥干水分的藕片放入甘蓝汁,一起放入冰箱冷藏1个小时,1个小时后就可以拿出食用了,这样一道酸甜可口的小菜就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
2、 藕切薄片,焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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