鸭肉和它拍配在一起,真是清香又美味!

时间:2018-08-27 13:06:32 来源:做饭腌菜窍门作者:鸭肉点击:

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啤酒配鸭是一道创新式的法,此软糯,既有鸭的香味又有啤酒的清香,口感极美!一块啤酒鸭可以连几口

啤酒鸭

鸭半只、啤酒1瓶、青椒1只

葱 2根、蒜1瓣、姜3片、八角1只

桂皮1片、冰5克、生抽1

老抽 1/3匙、家乐浓宝1/3个

1匙、少量、红椒1/2个

1、鸭洗净剁块;

2、焯后捞出沥干;

3、其它配料;

4、青红椒切片;葱切小段;姜蒜等洗净;

5、锅中加少许,放入鸭煸炒至微

6、下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味后加入生抽、老抽调颜色

7、倒入啤酒,没过食材就可以,我用了600m;

8、放入冰,加少许再加入1/3个浓宝;

9、转中小火煮约40分钟;

10、待汁基本收干后,加入青红椒炒匀就可以出锅了。

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