推荐几道家常菜,学会了做给家人吃吧,美味又下饭!

时间:2018-08-27 11:46:33 来源:最近过的还算幸福美满作者:蒜苗点击:

导读:[db:简介]
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干锅香

材料:鲢、葱姜、红椒、老抽、椒、淀粉、郫县豆、蒸、香、蒜苗、酒3、、瓣酱.

做法:

1、鲢身洗净剁小块,把块裹上液。

2、锅中放入块煎至微捞出。

3、爆香葱姜椒和蒜瓣,加入郫县豆瓣酱,炒出红,加入适量的清酒,老抽,蒸.

4、汁大火煮上5分钟出香味,把煎过的块放入锅中,加盖大火烧开,中小火烧煮20分钟。

5、块烧制20分钟后,大火收汁,淋入适量淀粉勾芡。

6、把烧好的块倒入干锅,撒上蒜苗和香即可.

小炒

食材:后臀、蒜苗、青椒、红椒、生抽、、豆瓣酱.

做法

1.锅中加清,待没有红丝即可捞出,切片,再将青椒、红椒去切块,蒜苗切成小段.

2.锅中,倒入片,待片出有点卷时,换小火加入一勺豆瓣酱、豆豉翻炒入味.

3.加入青椒、红椒块,大火翻炒至断青,倒入少许生抽.

4.最后加入蒜苗翻炒出香味,再加入少许翻炒均匀后即可出锅.

干锅AA

原料: 300 克基围200 克大蒜50 克干锅酱50克干椒节20 克椒5 克、料酒、味精、干生粉、青、红适量.

做法

1.把斩成块,基围逐一从背部剖开,一起纳盆加少许的、料酒先码味,随后扑少许干生粉并放锅里炸熟,捞出来待用。

2.净锅放适量和红,下大蒜、干椒节和椒炝香后,放干锅酱炒几下,接着倒入和基围,加、味精和青炒匀便盛入干锅即成。

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