燕窝的几种常见做法,你会做几道呢?

时间:2018-08-27 11:06:13 来源:景雅燕斋官方号作者:冰糖点击:

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鹌鹑燕窝

材料:鹌鹑3-4枚、燕窝3-5g、牛奶250ml、冰适量

做法

1、燕窝先用清浸泡2~3小时,拣去杂质,滤去分,放入炖盅里隔炖30分钟左右;

2、鹌鹑洗净,用煮熟后剥壳;

3、把鹌鹑牛奶和冰放在一起炖10分钟即成。

4、诸侯把炖好的燕窝鹌鹑牛奶勾兑在一起食用功效:养阴、益气补中、丰肌泽肤。

绿豆燕窝

材料:绿豆10克 燕窝5克 大米10克 冰适量

做法:

1、首先把绿豆和大米淘洗干净放入高压锅里煮30分钟;

2、燕窝泡发4-6个小时,泡软后顺着纹理开,把羽毛处理干净,放到锅里隔炖30分钟左右,把冰化成

3、最后将煮好的绿豆和炖好的燕窝加上冰拌在一起食用

芝麻糊炖燕窝

材料:芝麻适量燕窝3-5克

做法

1、把燕窝用凉浸泡6-8个小时,顺着燕窝的纹路撒开,把羽毛处理干净,然后放入炖盅内隔炖45-60分钟即可。

2、把芝麻糊倒入碗里用冲好。

3、最后把炖好的燕窝倒入冲好的芝麻糊里即可食用

燕窝鸭心

材料:鸭心10克、燕窝5克,植物20克、3克。

做法:

1、将燕窝浸泡后用镊子把燕窝的羽毛去掉洗净,然后放入炖盅内隔炖30-45分钟备用;

2、鸭心洗净后用锅稍为爆锅;

3、锅内放入适量,加入调料和鸭心,煮熟便可;

4、将炖好的燕窝和煮好的鸭心混在一起食用

寿星燕窝

材料:燕窝5克,灵芝5克,红参2克,冰25克,红枣1克。

做法

1、燕窝浸泡除去绒毛,把滤干,放到炖盅内隔炖30-45分钟,待用。

2、灵芝切成薄片,红参切斜片,冰溶化,红枣洗尽去核。

3、将灵芝、红参放入蒸杯内,蒸熟即可。

4、将炖好的燕窝、灵芝、红参、冰红枣拌在一起即可食用

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