中元节这个特殊的日子里,就要吃这道美食,不但美味,营养也丰富

时间:2018-08-27 10:56:36 来源:餐桌派作者:切成点击:

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中元节这个特殊的日子里,就要这道美食,不但美味营养也丰富

不知道朋友们在中元节这个特殊的节日中,家里都是制作什么样的美食呢?不过说起来,我们家在这天做的便是切鸭,不仅是为了祭拜祖先,更是能满足各自的胃口,当真是美味极了,而且营养更是十分的丰富,蕴含着丰富的质,等,还具有着化痰止咳,滋阴润功效,因而多那可是对身体有着极大的好处哦!朋友们想知道这道美食做法么?可不要着急,接下来就给加介绍一下它那简单制作

第一步,制作这道美食自然是需要准备食材的,没有食材什么都做不成,因而这就需要到鸭,最好是细骨的农家鸭,还需要有陈皮、芝麻椒、香、姜和调味料!

第二步,这时候就可以将这鸭子处理干净,去掉毛、内。起锅,加入清、陈皮、姜片接着就可以将这处理好的鸭子放到里面进行焯,然后就可以捞出晾干。接着转为小火,还需要放入锅里,双拿着鸭子,鸭皮朝下来回与锅摩擦至皮便色,不过可得注意不要焦了!然后这鸭子煮熟后即可捞出备用!

第三步,然后就要将姜片切成碎末,椒切成丝,香也是切成碎末。接着就可以起锅了,等之后就可以将这几样配料倒入锅中煸香,再加入之前煮开的鸭汁少许,煮开之后再倒入生抽、,再次煮开即可作为酱汁!

第四步,然后就可以将这煮熟的鸭子切成小块,搭配上酱汁即可!

而且这切鸭搭配着酱汁起来当真是美味,咸香可口,质一样是鲜嫩无比,还有一丝的清甜,做下那是再适合不过的了!

所以朋友们有机会的话也可以品尝一些这道美食哦!不但美味营养也很是丰富!

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